La gamme de la Brasserie

À l'image d'un pain au levain naturel, nos bières sont issus de fermentation indigène/sauvage, sans ajout de levures ou bactéries sélectionnées. La fermentation de 6 à 10 mois en fût de chêne permet d'obtenir des bières sèches, acidulées, avec des aromatiques intenses et équilibrées.